HACCAPとは

HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された、食品の衛生管理の手法です。
食品の製造工程全般を通じて危害の発生原因を分析し重要管理事項を定め、
より一層の安全確保を図る科学的管理方式です。

• 当社は、従来の施設からHACCPに対応する施設改善をコンサルティングします。
• 実績をもとに、コスト低減・工期短縮の提案をします。

改修前･改修後の動線とゾーニング

効率のよい作業空間・環境をつくり、食品に関わる『衛生管理』をサポートし安全で安心な食品を、
エンドユーザーまで届けるお手伝いを致します